甜食总是让人爱恨交织，对于年轻人来说，吃多了糖容易发胖；对小朋友来说，吃多了糖会影响生长发育、引发龋齿等；对中老年人来说，吃多了糖也不利于健康。其实，只要我们能掌握好吃糖的时机，就可以既饱口福、发挥其应有的作用，又不会产生长胖等不利影响。

在疲劳饥饿时，糖比其他食物能更快地被人体吸收，此时适当吃些糖可迅速缓解饥饿感。但要注意，空腹吃糖必须严格控制量，不能吃太多。这是因为空腹时人体吸收效果最好，吃糖太多就容易长胖。此外，吃糖过多还会大量消耗身体中的B族维生素，影响健康。

此外，在头晕心慌时吃糖或喝些糖水，可以迅速升高血糖，稳定情绪，立即改善头晕心慌和出虚汗的低血糖症状。另外，洗澡之前或游泳时需要补充水分和能量，吃些糖可防止虚脱。而在出汗过多时、病人消化功能不佳时、吐泻脱水时，喝点甜米汤或糖水，有利于及时缓解脱水症状。

另外，剧烈运动需要消耗大量能量，而且精神要高度集中，剧烈运动前吃点糖，能比其他食物更快速地为机体提供能量。如果在早晨与上午吃些糖，不但让人心情愉悦，还能提供上午所需要的能量。早晨与上午吃糖后，我们有一天时间去代谢分解，只要吃得不过量就不会导致能量贮存转化为脂肪而发胖。同时，若是早晨吃的糖较多，中午与晚上可以适当多吃些蔬菜，以减少糖摄入过多对健康造成的危害。 本版文/记者 高艳