(北京时间记者 白杨珊娜 钟智瑶 摄像 杨学雷)一提及“北京夜生活”，吃货的美食地图中不会落下簋街。这是京城集中展示各类美食的著名餐饮街，一公里长的大街上有150多家商业店铺，其中餐饮服务业就占90%，餐厅密度之大在北京恐怕难以找出第二处。
图：夜晚的簋街
2004年，来自四川的陈群星随舅舅到北京找工作，第一份工作就是在簋街从事餐饮行业。经过13年的坚守与付出，他也从传菜员晋升到了管理层，谈及这些年的变化，陈群星很感慨：“可以说簋街见证了我的成长，我也见证了簋街的变迁。”
图：陈群星工作照(过去)
2008年北京奥运会，世界各地的人们把目光齐聚北京，簋街也因其特色美食——小龙虾，一夜之间红遍大江南北，慕名而来的食客从那时开始就越来越多。
图：过去的簋街满地瓜子皮
由于车流人流的增多，簋街的餐饮业越来越火，随之带来的就是街道交通与卫生的隐患。“那会儿最大的瓶颈就是交通和街边卫生。等位的太多，商家不想流失顾客，就给等位的人准备了瓜子，地上到处都是瓜子皮，一个小时这门口就能扫出好几筐来”，陈群星一描述，去过簋街的人眼前都会浮现出当年的情景。
图：商户自发引进的摆渡车
“近两年疏解整治，政府牵头拆除了违建物，道路拓宽了三米多”，陈群星看着店门口宽敞的马路，满脸欣慰。“之前路面窄，太堵了，外面的进不来里面的出不去”。后来，商户安排摆渡车，食客不用再把车辆停在门口，而是暂存在簋街东西两侧的停车场，坐商户自己的摆渡车来吃饭，吃完再乘坐摆渡车回到停车处，这样一来簋街的交通压力得到了很大的缓解。
图：簋街商户门前自拍的游客
现在，陈群星经常会在簋街街口碰到一些驻足拍照的食客和游客：“前几年簋街还不是这个样子呢，现在怎么发生这么大的变化!”商家齐心聚力建设整条街道，而不仅仅局限于自家生意。政府引导下的商家责任感让簋街的环境更好了。
图：簋街一角
陈群星在簋街一待就是十三年，对于他来说，这就是他的第二个家乡，看到来来往往的人群夸赞簋街的繁华与变化，他心中满是自豪：“很骄傲，期待未来的簋街能成为北京的名片，欢迎全世界的朋友来簋街感受这里的美食文化”。
